Aiguillettes de canard au cidre

Aiguillettes de canard au cidre

Aiguillettes de canard sauce provençale

Aiguillettes de canard sauce provençale

Boeuf bourgignon

Boeuf bourgignon

Canette farcie sauce forestière

Canette farcie sauce forestière

Jambon à l'os

Jambon à l'os

Jambon braisé au porto

Jambon braisé au porto

Joues de porc au miel

Joues de porc au miel

Pintade farcie sauce provençale

Pintade farcie sauce provençale

Poulet au curry

Poulet au curry

Suprême de pintade au cidre

Suprême de pintade au cidre

Suprême de pintade sauce provençale

Suprême de pintade sauce provençale

Veau lisbonne

Veau lisbonne

Viande chaude
Viande chaude
aiguillettes de canard sauce provençale
Viande chaude
Viande chaude
aiguillettes de canard au cidre
Viande chaude
Viande chaude
jambon à l'os
Viande chaude
Viande chaude
jambon braisé au porto
Viande chaude
Viande chaude
joues de porc au miel
Viande chaude
Viande chaude
pintade farcie sauce provençale
Viande chaude
Viande chaude
poulet au curry
Viande chaude
Viande chaude
suprême de pintade sauce provençale
Viande chaude
Viande chaude
veau lisbonne
Viande chaude
Viande chaude
suprême de pintade au cidre
Viande chaude
Viande chaude
boeuf bourguignon
Viande chaude
Viande chaude
canette farcie, sauce forestière
Garniture
Garniture
diverse
Garniture
Garniture
diverse
Garniture
Garniture
diverse
Garniture
Garniture
diverse
Garniture
Garniture
diverse

VIANDES CHAUDES (la part)

 

Aiguillettes de canard au cidre

Canette farcie, sauce provençale

Confit de canard, sauce poivre

Cuisse de canette au cidre

Filet de boeuf, sauce poivre

Filet mignon de porc, sauce moutarde

Jambon à l'os, sauce moutarde à l'ancienne

Jambonnette de canard, sauce forestière

Joue de porc, au curry 

Magret de canard, sauce poivre

Paupiette de dinde à la crème

Pintade farcie, sauce forestière      

Roti de veau, jus de morille

Sot l'y laisse de dinde, sauce forestière     

Suprème de pintade, sauce provençale

Veau lisbonne   

GARNITURES CHAUDES  (la part)

Champignons de Paris

Dauphines maison

Fagot de haricots verts

Fagot de pointes d'asperges

Flageolets

Fonds d'artichaut à la provençale

Gratin dauphinois aux girolles

Gratin de champignons

Gratin de chou fleur et brocoli

Gratin de courgettes

Gratin de poireaux et carottes

Haricots blancs

Poêlée forestière

Pommes de terre paillasson

Pommes de terre salardaise

Pommes de terre vapeur

Purée aux girolles

Purée de patates douces

Timballette de riz et carottes

Tomates à la provençale

VIANDES FROIDES (la part)

Canette farcie

Filet demi-sel

Jambon à l'os

Jambon de campagne

Lard cuit

Pintade

Pintade farcie

Poulet

Rillon

Rôti de boeuf

Rôti de porc

Sot l'y laisse de dinde

GARNITURES FROIDES (la part)

Farci poitevin

Gratin chou fleur et brocoli

Gratin de courgettes

Gratin poireaux et carottes

Pain de légumes

Tomates à la provençale

Commentaires

Lucie et Greg

12.03.2018 17:27

Excellent, Mathieu est très professionel, tout est dit! Vous pouvez y aller en toute confiance....

Didier

18.02.2018 09:36

Rien à redire excellent

Derniers commentaires

25.10 | 09:01

Tout était parfait ! Les invités de notre mariage étaient ravis et nous aussi !
Du choix des plats à l'organisation du jour J en passant par le service, rien à redire. Merci pour tout.

13.09 | 07:43

Merci à Mathieu et ses équipes pour l'organisation au top, les repas servis chaud et délicieux, pour notre mariage du 10 septembre 2022. Tous nos invités ont été ravis, le service était impeccable!

30.08 | 09:58

Traiteur d'execption repas au top dressage soigné et beau visuel. Plateau de viande froide au top belle présentation et très bon. Je le recommande fortement. Les jeunes marié

29.08 | 13:39

20 août 2022 : repas de noces d’or. Excellente prestation, organisation irréprochable, équipe sympathique à l’écoute des clients. Tout était délicieux et les invités enchantés. Félicitations et merci

Partagez cette page